大家好，今天給大伙帶來一款工業發酵用的消泡劑，相信從業發酵行業的小伙伴對這款消泡劑極其熟悉，因為在發酵過程中一般均能產生較多的泡沫，這些泡沫給正常的生產帶來了諸多影響。為了保障工序正常運行，泡沫是必須清除的，在嘗試眾多消泡方法后，得出使用工業發酵消泡劑效果是最好的。

（工業發酵消泡劑應用）

工業發酵形成的泡沫有兩種類型:一種是發酵液液面上的泡沫，氣相所占的比例特別大，與液體有較明顯的界限，如發酵前期的泡沫;另一種是發酵液中的泡沫，又稱流態泡沫，分散在發酵液中，比較穩定，與液體之間無明顯的界限。

工業發酵消泡劑是采用特殊工藝精制而成的、具有生物惰性的專用發酵消泡劑。根據發酵工藝的特點，可直接與基礎料一起加入發酵液中，經高溫流加或補料，克服了發酵前的穩定性和發酵過程中對生長、及發酵罐結垢缺點，且發酵后易分離，罐易清洗等優點。

添加量根據現場泡沫情況而定，取發泡液小樣模擬實際使用條件進行消泡試驗及確定消泡劑的最佳添加量，加入一般分為兩步，可以用消泡劑原液與發酵基料一起加熱消毒入罐，也可以采用配制制成水乳液經直接蒸汽消毒后“流加” 入罐消泡。工業發酵消泡劑乳液配制罐有機械攪拌裝置，使消泡劑充分分散均勻，達到理想的消泡效果。

經使用證明，在使用前根據發酵工藝的特點確定合理的添加比例，有易于提高產量；過量的添加消泡劑可能對菌種生長有負面影響。所以添加消泡劑不是越多效果越顯著，需要適合控制添加量，小編給大家推薦使用范圍在0.1%-0.3%，調節使用量。